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42% des personnes dont le lieu de travail est situé à moins de 1 km de leur domicile s'y rendent en voiture – L'interconnexion n'est plus assurée
Étude de marché des fast food : chiffres et éléments
Restauration : chiffres clés 2021-2022 - Extencia - Experts Comptables
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Rattrapage des prix dans l'Hébergement, stabilité dans la Restauration - HR-Infos
Projections macroéconomiques – Décembre 2021 | Publications
Évolution du chiffre d'affaires de la restauration rapide en France 2019-2023 | Statista
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Projections macroéconomiques – Juin 2021 | Publications
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COMPRENDRE LE PANIER INSEE
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Restauration collective : des difficultés structurelles exacerbées par la crise sanitaire - Insee Première - 1840
Emploi : selon l'Insee, 50% des cuisiniers franciliens et 61% des employés de maison sont immigrés - Le Parisien
